hatahata

竹葉純米生酒

数馬酒造石川県

2024/4/1 21:08:27

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能登半島被災地支援で石川を訪れた際に購入しました。 牡蠣に合わせると美味しいお酒のようですが、刺し身でも美味しかったです。 ワイン酵母を使用しているからか、白ワインを思わせる瑞々しさが透明感のある味わいを演出しています。これは牡蠣と合わせたかった。 能登町の酒蔵なので今回の地震では大変な思いをしていることでしょう。私には買って飲むことくらいしかできませんが、頑張ってもらいたいです。