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産土山田錦 二農醸 2023
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鮨利崎 恵比寿
外飲み部
27
としひこ
2024年すし初め✨ リーズナブルな価格でお鮨を楽しめる鮨利崎恵比寿で1つ目 スターターにはもってこいの産土。鮨屋に行くと基本お酒はおまかせですが、最近、産土出すお店が多い。 鮨まつうらの親方は産土は開けたらその日のうちに使い切りたいと言っていましたが、今日のは抜栓が前日のものでガスが抜けてた…^^; それでも産土は美味い。