Hiz
花邑はやはりうまい
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ◯りんご 洋梨 和三盆
原料香 △ 上新粉
熟成香 x
その他
[具体例]
華やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
ソフトな
スムーズな
丸みのある
シャープな
引き締まった
[味わい]
甘 味 ◯ 滑らかな
酸 味 x
苦 味 △ キレの良い
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
甘味の余韻はわずか苦味もわずかに残りスッと切れる
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 ◯
爽酒
醇酒
熟酒