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川中島幻舞純米吟醸 雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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コタロー
香りはぶどうっぽい?ちょっと煮詰めた系のような。経験上もしかしてそんなに得意じゃなさそうかも…?と思いながら飲んでみる。 含むと少しだけチリチリ、じゅわっと甘味が広がるが、香りから想像するよりはスッキリ目。後味はキレが早く、残らない。 意外とついつい行っちゃうかも。ウニや熟成ミモレットのような濃厚系と合わせたら旨みを増しつつスッキリ飲めて結構合った。 開栓後は少しキレが良くなるように感じる。甘さはありながら、後に残らず更にスッキリ寄り。 甘いかなあ…とか思いつつも、いつの間にかおつまみと合わせてぐいぐい飲み進めてしまう、美味しいお酒だった。