Kab
インパクトの非常に強いラベルです。この蔵の酒は飲みたかったので即買い。カネナカは超クラシックな印象ですが、中島屋はちょっと違うのでしょうか。
結構モダンなリンゴの香りが強くはないもののそこそこに。
含むとリンゴかすだちのような、レモンよりやや太めの結構な酸味を含んだ甘味が出てきます。プチプチ寿を名乗っていますが火入れだけあってガス感はわずか。苦味と酸味で割とスパッとキレていきます。
常温でもあまり変わりませんが、若干ガス感が取れ、苦味が強いでしょうか。
甘酸苦のバランスが取れ、食中にも合う好印象のモダン酒です。