unkosan1234567今代司純米今代司酒造新潟県2024/1/16 13:46:1819unkosan1234567「IMA 牡蠣のための日本酒」 新潟駅から1番近い酒蔵とのこと。 今代司酒造から近隣の酒屋さんに営業担当の方が来ており、コンセプトの大胆さと面白さに惹かれ購入。 ジューシーで白ワインに近いあっさりとした味わい。牡蠣以外でも海産物には何でも合うとの話だったためイカの刺身とペアリング。最高だった👍
