うまから
精米歩合45% アルコール16%
使用米 秋田酒こまち80% 兵庫県産山田錦20%
使用酵母 自社酵母
醸造アルコール含む
色
ほんの少し黄色い
香り
熟したいちごの香り
味
アタック普通 あっさり、すっきりした飲みやすいお酒
甘味が1番目立つ、酸味と苦味は同じくらいの強さ
味より口に含んだ後に鼻にくる香りが強いお酒
余韻
甘味と苦味が残る
食中酒
◯
飲みやすい、香りもよくお酒いい所が引き立っている感じがするので醸造アルコールの使い方がとても上手いと思った
とても美味しいお酒です