四十肩ANA国際線ファーストクラス採用酒
原材料名 ひだほまれ
精米歩合 55％
日本酒度 ＋３
酸度 １.４
仙台のスーパーで購入。2,618円税込。
値段が安かったのと飲んだ人のレビューが高評価だったので買ってみた。
栓を開けると匂ってきました吟醸香。
色はかなり黄色味がかってますね。
さて、味はどうか？
う、うんま〜い😋
焼肉と合わせたが、全く負けてない。
いや、むしろ勝っている。
予想以上の濃厚さ。焼肉のタレも真っ青。
最初から最後まで濃厚。吟醸香がずっと付いてくる感じ。かなりコク深め。
次はもっと味の濃いものに合わせてみようかと思ったが、蔵元のHP見たら刺身の写真が載っていた。う～ん、そうなのか？
四十肩あれから10日ほど経ってもう一度飲んだら味わいが変わっていたので再投稿。
前回は何だったのかと思うほどマイルドな味わい。米の旨味がよく出ている。
純米吟醸らしい味。これはこれでうま〜い。
リピートや。