Y.Tokushige志太泉開龍純米原酒生酒志太泉酒造静岡県2024/6/13 15:04:312024/6/13横内酒店28Y.Tokushigeいい感じの旨み系の生原酒。米の甘み旨みが優しく来て含み香が口に広がり、次いで濃いめの旨み苦みが来てしっかりした味わいでうまい！後味に喉の奥にシャープな酸みのような感じが残るのも印象的。 たぶん有名じゃないけどうまいヤツ！店頭での目利き成功！ 酒米→藤枝市朝比奈地区産山田錦 精米歩合→70% アルコール分→17度 日本酒度→+3 酸度→1.4 酵母→静岡酵母(NEW-5)
