森田淳也

風の森秋津穂 657純米原酒生酒無濾過

油長酒造奈良県

2020/11/21 11:12:33

2020/11/21

うどん酒場 麦ぼうず

38

森田淳也

65%磨き、7号酵母使用。 仄かにフルーティな匂い。口に含むとマスカットやメロンを想起する甘みと、細かに弾けるピチピチ感。17度もあるとは思えない飲みやすさです。余韻の苦味とココナッツ感がグレープフルーツも思わせます。表記は純米ですが吟醸作りなのでしょうか、純米吟醸のような華やかさがあります。 風の森人気も納得の美酒です。