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自分用備忘録
雪だるまは好んで購入しておりましたが、そういえば定番の無垢はまだ飲んだことがなかったので購入しました。
無垢にはモダンとクラシックがあるとの事で今回はモダンです。
開栓時は生酒らしく栓が勢いよく開きました。
グラスに注ぎますと色はほぼ透明でサラサラとしています。
香りはさほど感じられませんでした。
口に含みますと先に甘みを感じました。直後に旨み、酸味と順にやって来て最後綺麗にキレました。
仙禽のお酒は酸味が強い印象を持っており、あまり酸味が得意ではない自分は大丈夫かな？と思いましたが、思いのほか酸味は強調されず、非常に飲みやすいお酒でした。
リピートは？
一度経験できたのでもういいかな。