kawauso
鮮やかなピンクが目を引く！着色料は一切使用しておらず原料は米と麹と水のみです。 色の秘密は清酒酵母
清酒酵母の中には稀に自然突然変異で赤色をしたものが現れます。 このような変異株を培養して清酒造りに使用することで鮮やかなピンク色のお酒が出来上がる。
酵母が生きつつけている為、しゅわ～ッとガス感
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