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いづみ橋夏ヤゴ13純米生酛
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シカタロウ
今日はいづみ橋夏ヤゴ。 比較的色がしっかり付いていて白ワイン風、ややラムネぽい風味から、甘さの少ない辛口、でも米らしい膨らみを感じる。よく冷して飲むのが良いと思ったが、意外といろんな温度で楽しめるかも。  (追記、さらにしっかり冷やすと甘みが増す感じがして、一層美味しい) 13はアルコール度数。ヤゴがトンボになるまでに脱皮する回数にも因んでるらしい。