ﾏｶﾛﾆ
精米歩合50%、冷でグラスに注ぐと吟醸香はそんなに立ち上がりませんが、口に含むと驚きの華やかさ。まず口に広がるのは熟し過ぎていない爽やかなメロンです。
兎角これは旨すぎる。後味もまさにメロン。後味は少し若いメロンを思わせ、お米と水からどうしてこの味が作れるのかと、確かめているうちに、お米の美味しさも発見し、また感動。気がついたらすっかり酔っている危険なお酒。
日本酒飲んだことないとか苦手と言ってる人に是非飲んで欲しい。一方、普段は辛口が好きとか曰う日本酒通の人も流石にこれを飲んだら旨い！と言わざるを得ないでしょう。
後世に残したい一品です。