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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
獅子の里純米酒純米
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家飲み部
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金猫魔
石川県最南端、 加賀、山中温泉の酒蔵、松浦酒造のお酒。 温泉街の散策の目当てに、こちらの酒蔵をのぞいて購入。ほんとは夜には近くのBARで日本酒飲み比べを味わう予定だったが…時間が無くて断念。リベンジしたい、、 しかし山中温泉街は綺麗にされていて、広くて楽しい。また行きたい。 獅子(たぶん)が描かれている純米酒をチョイス。他にフクロウだったり鬼が描かれていたり、ラベルが可愛い。 おだやかな香り、ほんのりバナナ、 さらりと、うまみのある酸味渋み、 そしてキレのよいドライ、 食中酒として和食に合いそう。 燗はけっこう酸が立ち、ずっしりとした飲みごたえとしっかり辛口感、 燗あがりする酒、ということだが、個人的には冷やして飲みたい。 開けて日が経つ事にうまみがまろやかになって飲みやすい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産出羽燦々 精米歩合:65% アルコール度数:15度 720ml 1,375円 === ★★★☆☆