さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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金猫魔石川県最南端、
加賀、山中温泉の酒蔵、松浦酒造のお酒。
温泉街の散策の目当てに、こちらの酒蔵をのぞいて購入。ほんとは夜には近くのBARで日本酒飲み比べを味わう予定だったが…時間が無くて断念。リベンジしたい、、
しかし山中温泉街は綺麗にされていて、広くて楽しい。また行きたい。
獅子(たぶん)が描かれている純米酒をチョイス。他にフクロウだったり鬼が描かれていたり、ラベルが可愛い。
おだやかな香り、ほんのりバナナ、
さらりと、うまみのある酸味渋み、
そしてキレのよいドライ、
食中酒として和食に合いそう。
燗はけっこう酸が立ち、ずっしりとした飲みごたえとしっかり辛口感、
燗あがりする酒、ということだが、個人的には冷やして飲みたい。
開けて日が経つ事にうまみがまろやかになって飲みやすい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山形県産出羽燦々
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
720ml 1,375円
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★★★☆☆