さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
鯨波 - bonchi
bonchi
鯨波
純米吟醸
生酒
中取り
恵那醸造
岐阜県
Jan 14, 2023 9:28 AM
17
Jan 14, 2023
bonchi
微かに黄色味がかった透明。極微かにオリが漂う。バラを思わせるカプロン酸エチル系のやや重く華やかな香り。香りは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。渋味と旨味が広がるやや濃醇な飲み口。後味に僅かに現れる苦味が全体を引き締める。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
開栓3日目、燗にしたところ、イチゴを思わせる含み香現れ、旨味が増して、コレ絶品😋
bonchi
甥っ子からの頂き物。岐阜県中津川方面の酒屋で入手したとのこと。
bonchi さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?