ごう農口尚彦研究所観音下普通酒農口尚彦研究所石川県2024/5/27 11:53:3128ごう香りはたつが穏やかな米と穀物を感じる。スルリとした舌触りだが酸と旨みは強く程よい甘味がバランスを取ってる。中盤からの酸の広がりも酔いが比較的スッと穏やかに収まってくる。余韻は苦味も含めてバランスよくキレていく。少し濃い目の味付けに合いそうで個人的には煮物や焼き魚とかに合わせたいけど、比較的万能にいけそう。神様美味いです！
