Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
仙禽かぶとむし
alt 1
31
figure.b
ぽんしゅ沼に嵌るきっかけとなったお酒。 開栓するとプシュッ! と活きの良い音。口に含むと「こんなに発泡感あったっけ?」と驚き。 飲み口はスパークリングワインぽくて、後から米の旨味と仄かな渋みがやって来る。味のグラデーションが面白い。