ariccy仙禽グリーンナチュール生酛原酒せんきん栃木県...2023/3/15家飲み部36ariccy仙禽の新しい試み、酒粕を再発酵して造ったお酒 アルコール度数は低めの10% 香りは強い乳酸感に木桶の匂い いつものナチュール 味は最初強い酸味が一瞬出たがすぐきれいでまろやかな旨味になって、最後は爽やかにキレる 飲みやすくて美味しい 低アルなのでもうちょっと甘いと思ったが意外とかなりドライ、そして思ったよりふくよかな旨味で飲み応えがある でも全体的なバランスをちゃんと保っていてすごい 90%精米に再利用原料だと思えない良くできた美味しいお酒
