akikoda3加茂錦純米大吟醸加茂錦酒造新潟県2025-12-30T07:39:07.682Z2025/12/3020akikoda3加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸 評価4.5 原料米：兵庫県産特A地区吉川産山田錦100％使用、精米歩合:50％、アルコール度数:13度（原酒） 酒造好適米の最高峰山田錦。吉川産の山田錦は最高品質とされ、その多くは醸造技術を競うコンテストの出品酒として醸されている。特有の清廉・鮮烈で上品なマスカット様な香りと、きめ細かなガス感、滑らかな口当たりが飲み込んだ後まで心地よく、甘さは控えめながら程よい旨味が広がる。
