ぽわんぽわん
日本酒の友から、大阪土産で頂きました。豊能郡の隣町で生まれ育ったので、懐かしい〜。昔は地味なお酒でしたが、やはり今でもクラシカル寄りの、すっきりキレが良いお味です。辛すぎず甘すぎず、濃い味付けのお料理に合いそう。揚げ物にも合うと思うな。
本日の晩御飯は、中華薬膳たっぷりの牛肉鍋。大阪は、肉と言えば牛肉ですもんね。クコの実、ナツメ、ハスの実、にんにく、生姜、丸くコロコロした唐辛子等々、こく深い辛味スープにピッタリ‼️ 美味しかったー、ご馳走様でした。
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