maz而今特別純米 火入れ木屋正酒造三重県2023/10/24 2:55:042023/10/2330maz而今の定番、特別純米の火入れ。 今回は掛米八反錦、麹米山田錦とのこと。私には米の違いは良く分からなかったけど、肩を張らないバランスの良い旨さはいつもの事で絶対に外れない。 蛸の吸盤の串焼きと共にいただきました^ ^
