Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
風の森愛山807 真中採り Wver純米原酒生酒無濾過
alt 1
23
kazu37
風の森の愛山酒 ワダヤさんの頒布会酒 説明にある通り、青リンゴや青バナナのようなフレッシュな香り 旨みが乗っていて上品ながら、苦味酸味と、冷えた状態だとキレのある野生味を感じる味わい 温度が上がると甘みが出て、旨みがクローズアップされる印象 少し炭酸が出ていて、味わいの変化も大きい印象なので、少し置くと角が取れそう