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総乃寒菊-Blue Sapphire 2025-
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家飲み部
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あふぃお
日本酒セラーが思いのほか捌けるのが早く、discovery seriesに手を出せました! 何度見てもボトルのデザインがオシャンで飾りたくなります😆 この日はネギの分量間違えたサーモンネギトロで合わせたいと思います 香りは果実感たっぷりで豊かなフルーティー フローランなニュアンスもあり、うすにごり特有のフレッシュで軽やかな香りもあり、清涼感マシマシです 一口呑むと、甘みが強くトロピカルでフルーティーな果実感が寒菊らしさを感じる😋 甘いが微発泡感がキレを良くしてくれており、飲み飽きしないバランスとなっており飲みやすい素晴らしい美酒でした 余談なのですがdiscovery seriesって各3000本しか出荷しないらしいですね😭