Kab

春霞純米吟醸　栗ラベル白　酒こまち生

栗林酒造店秋田県

2024年2月15日 11:17

2024年2月15日

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Kab香りは意外と淡いです。含むとかすかな栗っぽい甘味と、柔らかながら結構な苦味が両方きます。旨みはそこまでではないものの、この蔵の特徴の綺麗さはあり。そのままじんわりと引き上げ。３日目の方が少し苦味がまろやかになった気がします。単体だと少し苦味が気になりますが米の出来もあるのでしょうか。食中ならいろいろな食材を包み込んでくれます。甘めスッキリの食中酒。鴨肉、サラダ、牡蠣、チーズも合います。