コタロー
香りは甘みと酸味、ちょっとクリームチーズっぽいミルキーな乳酸感もある。
含むと、チリチリシュワシュワで、ヤクルトのような酸味がありつつ、濃厚な甘さが広がる。少し苦味も感じる。
翌日以降もシュワシュワあり。クリーミーにしっとり甘くて、乳酸飲料系の酸味がきて、じわっと広がりながらもキレよし。綺麗系の味わいと想像したが、結構しっかり味がある。置きすぎたかもしれない？
日が経つとチリチリは落ち着き、少し酸味ありつつまったり甘旨になる。
美味しかったが、自分の好みとしては少し甘かった。別の酒蔵さんではあるが、酸味フルーティー系のお酒とマンゴーのサラダをペアリングとしてお勧めされていたので真似したら、スッキリ感が増し美味しく頂けた。
(冷凍マンゴーを解凍してオリーブオイルで和え、パルミジャーノレッジャーノを適量かける)
3-4枚目は以前飲んだ寒菊の酒粕スムージーエール。みかん＋パイナップルの甘め爽やかトロピカルだが、キリッとドライな苦味もあり、甘すぎずスッキリ美味しく頂けた。色々なフレーバーがあるようなのでまた気になるのを見かけたら買ってみたい。