おみそ汁加賀鳶福光屋石川県2022/7/18 10:11:332022/7/17家飲み部20おみそ汁精米歩合 50% アルコール分 15% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2022.02 日本酒度 ＋4 酸度 1.4 山田錦100%(兵庫県多可町中区産) 軽快な旨さとキレのあるタイプ とのことだが、大吟醸然とした旨味と香りはある 夏酒のようなキレ、爽やかさにはどうしても及ばない そもそもが大吟醸なのでそんなものだろう 嫌らしさとかはないし、日がたてばより飲みやすくなった
