林酒造場

日本酒にハマって、はや5年。
日本酒から発酵に興味が枝分かれ。今では旅先で買うものは米麹と、木桶で醸した味噌・醤油。
美味しい調味料でお料理つくり、そこに旨い酒を合わせて飲んでます。
過去のお酒の備忘録も兼ねてます。
✳︎データ蓄積中につき銘柄に偏りがあります。

かもすけ

富山県朝日町にある林酒造場さん。
愉快な仲間たちで勝駒を飲んでみたく、旅先の長野県から富山県までドライブしてみたが買えず•••
かわりに売っていただいたのがこちら。