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酔鯨吟麗秋あがり(白露)純米吟醸
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家飲み部
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なまころ
酔鯨と言えばかつおに合う超辛口かつ濃醇なイメージだったけれど、この酒に関して言えば濃醇さは控えめで、淡麗かつ辛口な上品な仕上がりの印象。 カツオの聖地の酒だけあって、勿論赤身魚との相性は素晴らしく、是非ともアテはカツオかマグロを合わせたい。