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恵那山PURE純米大吟醸生酒
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ジョナジョナ
暑過ぎてハイボールばかり飲んでいるが、これはいかんと思い今日は日本酒で。 ひだほまれを使った純米大吟醸の生酒で、フルーティさを売りにした銘柄。 ライチのような香りが余韻を残しながら漂う(しばらく食べていないので怪しい)。口に含んで少し後に軽快な甘さが広がり、優しい酸味と旨味が後味をつくる。 すっきりした味わいで夏にちょうどいい。 ワイングラスで飲んでもよさそうだし、蛇の目のぐい呑みに注いで焼きナスやキュウリの酢の物と合わせたら夏を感じられる。