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ハム
滋賀県産「渡船2号」100%使用。 メロンや青リンゴのような控えめな吟醸香 渡船特有の力強い米の旨み、口に含んだ瞬間はやわらかく、のちにしっかりとしたボディ感が広がる、酸が程よくあり、キレも良い