山廃純米
共に買った特純が空になったので、純吟を開栓。こちらのが甘口であるにも関わらず、くどくもなくスイスイと呑める。食中酒としても優秀だと思う。でスペックは
使用米＝秋田県産米
日本酒度＝－6.1
酸度＝1.4
アミノ酸度＝1.3
使用酵母＝非開示
(酒のあべたやHPより)
前回の特純を残しておかなかった為、呑み比べが出来ないのが悔やまれるとこだが、どちらも旨いので問題ナシ。そろそろ、仏壇に上げてあった4號瓶が色々と溜まってきてるので、そっちの方もテイスティングして揚げていきたい。純吟の方も、美味しゅう御座いました_(._.)_