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ラス1だったのと辛口+25の文字に思わぬトキメキ。こういう日本酒を求めておりました…！
開栓して注ぐとリンゴヨーグルトのような乳酸&果実の合わさったような香り。
まるて壁が押し寄せて来るような存在感と厚みの香りです。
口当たりはマイルドで、舌を包みこむような柔らかさ。
山廃の酸味とコクある米感の硬派な味わい。穀物やカラメル系の甘味や渋味もあってパンチのある旨辛口。醤油など発酵調味料のような舌触りにも感じられたりして、味わい深さのある美味しさです！
そして終盤に来る辛味のキレが真骨頂。まさに一閃の光で、他を超越する鋭い辛口です✨
もはや赤城山が甘口に感じるレベル！
気魄の一杯。じつに堪りません👍