新丸子屋
厳選された五百万石を使用。絶妙なタイミングで醸造アルコールを添加することで、味わい深さとさっぱりとした後ギレの良さを見事に両立させた一本。無濾過原酒のため、グッとくる味のパンチも申し分ないとのこと
酒米は五百万石、精米歩合は非公開、酵母は非公開
よく冷やして飲みました✨
瓶詰めされてから3ヶ月寝かせて出荷され、無濾過もあり酒色は少し黄色みがかっています。飲む前の香りは淡く甘いフルーティーな香り😆
最初の飲み口は酸味が程よくあり、舌に苦味が残ります。後味はスッと消えていくキリッと感もあり、最後に五百万石の米の旨みがじんわりと広がります🤤
これは美味い！日本酒好きな方は是非オススメです👍
アルコール度数が20度とかなり高めなので、すスイスイ調子に乗って飲み進めると危ないやつです。冷やもいいが少し温めてることで香りや米の旨みが広がりそうです😋