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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
鳳凰美田日光水系 夢ささら
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家飲み部
77
Savanna
正直に言うと、付録の鳳凰美田ガイドブックが欲しかっただけなんです。笑 が、さすがの銘酒ですからそこは期待を裏切りません。 スペックは純吟です。 さけのわのパイセン達のレビューは、美田にしては辛口、ドライ、シャープとの感想。 ニュアンスはやはりその通りでありましたが、個人的には想定よりも甘く感じました。 主張強めなのは酸味で、美田のフルーティ銘柄と比べるとスイスイ飲める感じではないものの、キレとのバランスが良いためキツさやエグさはない。 むしろ食事と合わせやすいので、肉でも魚でもバッチリまとめてくれました。 まだ残ってるから、贅沢に燗酒にでもしてみようか。