tmk松の司純米生酛原酒生酒松瀬酒造滋賀県2022/5/23 14:01:5817tmk柔らかく滑らかな口当たりで、丸い旨味とコク、落ち着きのある甘味が広がる。ｻﾜｰｸﾘｰﾑのような乳酸菌のコクのある酸味も強い。が、生原酒のボリューム感とタイミングが一致しており、一体感が見事。 常温〜ぬる燗で、チーズフォンデュやグラタンと。カマンベールをアルミホイルで包んでオーブンで加熱して、柔らかくなったやつをつまみながら。なんてのも最高ですね。
