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田酒 NEW YEAR ボトル 2025 純米吟醸 生酒。
正月休みの最終日、田酒の干支ボトルをいただきます。青森県産まれの華想いを50%精米まで磨いて醸されております。
いただく酒器はこれまた巳年にちなんだ能作さんのヘビ柄の錫の酒器です。
メロンのような南国果実感のある上立ち香、口に含むと心地よいガス感を感じます。
まずは口いっぱいにフレッシュな甘みが広がります。旨味と酸味のバランス良さを感じながら、しっかりとした苦味で後味を引き取ります。
ラベルの言葉を借りると、まさに美味しい田酒はヘビー級です!!