あにき福司COCOROMI PROTOTYPE JYUNMAI福司酒造北海道2024/5/4 2:06:3014あにき試験醸造やってみました。というラベルに惹かれ酒蔵で直接購入。白麹で仕込んだ純米酒。 柑橘類のような酸味とほのかな甘味で、目隠しして飲んだら、ワインかも?と思うくらい。 使用米、きたしずく100%、精米60％。アルコール13％。
