じゅんちょる
生産地 長野県・醸造元 (株)土屋酒造店
「秋限定」山田錦の生熟成 氷温囲い！の、火入れ限定酒。
酒米の王様、山田錦を100％使用。
旨酸系(旨甘い酸味)の味わいが広がり、
熟した果実のような旨みや酸味が感じられます。
しっかり冷やして、ゆっくりと飲みながら、
酒の温度が自然に戻るのと味わいが広がるのを
グラスの中で楽しむのがおすすめです。
アルコール度 16°・日本酒度 -1.0・酸度 1.8・アミノ酸 1.1
使用米 山田錦100％・精米歩合 59％・使用酵母 長野酵母D
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける