UTK赤武NEWBORN純米生酒赤武酒造岩手県2024/3/4 12:16:562023/11/25家飲み部41UTK【振り返り投稿】 甘み：3 うまみ：3 渋み：2 酸味：4 苦味：3 コク、ボディ：4 フレーバー：リンゴ 見た目は澱が想像以上に強く、米の香りも感じる。 透明感のある優しい甘味と旨味を感じたら酸味、苦味の順に追いかけてくる。 甘旨系だけれども同時にキレがあるから、とにかく飲みやすい！ その中でも、酸味や苦味が消えた後にひょこっとまた旨味が顔を出す🙄 赤武は個人的に旨味をしっかり感じる純米酒の方が好みです！
