マディ
近所の酒屋にて黒龍純吟を購入。酒屋で試飲した「純米大吟醸 吟風」の上品な甘みが良かったので購入狙ようとしましたが売り切れとのことでベーシックな純吟をチョイス。冷で、アテとして砂肝の塩胡椒焼を頂きました。
黒龍は自分の中では肉にも魚にもピッタリの万能食中酒です。フルーティさは控えめで軽い甘みと酸味から米の旨味が舌に残り、飲み込み後のキリリとしたキレが心地よいです。アルコール感も比較的薄くので消費ペースが早いのが欠点ですね〜。至福の週末晩酌でした。
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