海苔姉さん醸し人九平次SAUVAGE2022 雄町 純米大吟醸萬乗醸造愛知県2024/4/8 2:55:492024/4/757海苔姉さん初・九平次 イメージは白ワインだったので、思っていたよりワイン感はなし 時間経過しても、ずーっとふっくらした甘みを保ってて、お酒だけでも楽しめる いやいや、粒々マスタードをのせたカジキマグロ&ブリの熱々フライ〜カプレーゼなどと一緒に 酸味にも合うわ〜、守備範囲広い一本でした 刺身盛りには飲み比べした萬寿鏡の方が合ってると思いました
