海苔姉さんさんの醸し人九平次のチェックイン

醸し人九平次SAUVAGE2022 雄町　純米大吟醸

2024年4月7日

海苔姉さん初・九平次イメージは白ワインだったので、思っていたよりワイン感はなし時間経過しても、ずーっとふっくらした甘みを保ってて、お酒だけでも楽しめるいやいや、粒々マスタードをのせたカジキマグロ&ブリの熱々フライ〜カプレーゼなどと一緒に酸味にも合うわ〜、守備範囲広い一本でした刺身盛りには飲み比べした萬寿鏡の方が合ってると思いました