みな炭屋彌兵衛純米吟醸辻本店岡山県2022-03-09T12:15:09.857Z21みな岡山県雄町米 精米歩合55% 薄い山吹色で酸味と熟成香のある辛口のお酒 貯蔵・熟成に一年以上かけているとのことで、米本来の深みがありますが決して飲みにくくはない!好みではなかったのですが…フキノトウとの相性がとてもよかったです◎