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炭屋彌兵衛純米吟醸
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みな
岡山県雄町米 精米歩合55% 薄い山吹色で酸味と熟成香のある辛口のお酒 貯蔵・熟成に一年以上かけているとのことで、米本来の深みがありますが決して飲みにくくはない!好みではなかったのですが…フキノトウとの相性がとてもよかったです◎