しゃくやく

鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸

富久千代酒造佐賀県

2020/9/26 13:45:14

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しゃくやく

寫楽(福島)や而今(三重)などと並んで「ポスト十四代」と称されている鍋島(佐賀)。この鍋島の看板酒とも言えるのが山田錦パープルラベル。山田錦ならではの甘くフルーティな香りを堪能でき、芳醇かつ上品な米の旨味を感じとることができます。 きめ細かい微発泡に加えて、華やかな甘味と酸味のバランス、ジューシーな美味しさが続く余韻はさすが。食中の2，3杯目や、しっかりとした味付けの料理と相性が良いです。 開栓して数日経つと、旨味が一層増してきました。