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のび太のび太
常きげん氷温熟成生
鹿野酒造石川県
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のび太
火入れして熟成は見ますが生のまま熟成というのはあまり見たことがないです。 知らないだけですね。 元々そういう味なのかもしれませんが、とても柔らかい口当たりですね。