晩しゃくん

越乃白雁ゆきだるま純米吟醸

中川酒造新潟県

2021/11/21 4:59:53

20

晩しゃくん

酔ってきたので冷酒に。 吟醸香がしないとのおススメで。 爽やかな甘い香り。 どちらかというとメロンの様な香り。 甘くて爽やか。 火入する前に雪の中で貯蔵されたとのこと。 ラベルも可愛らしい。 -2℃の定温で熟成され、渋みだけが抜けて甘味が残るという 説明通り、物凄く飲みやすい。 酒蔵の方が亡くなり、今年は造る予定の無かった お酒だったが、このお店だけ特別に入手出来たそうで 今年最後の１本という物語り付きのお酒。 マスターのお話もあり、益々美味しく感じた。