yuki
金沢駅に農口尚彦研究所のスタンドバーができたとゆーことで😁お初の農口さん。
こちらはその前に近江町市場の酒屋で購入したやつ。お高めのものが多いので、小ぶりな300ml瓶を。
2019は米の収穫年らしい。
アルコール分19度だからかアルコール感が立つ。そして少し香ばしい香り。
旨味はあるけどやっぱ19度は辛い。2019年か2020年に造って2024年に瓶詰めしているので寝かせた系の味。色も黄色い。
スタンドバーの説明で、ピリピリした感じをホワイトペッパーのフレーバーと表現してたけど、これもそんな感じなのかな？
こんかと合わせると旨味増し増し。