さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タロウ以前買ったものが良い印象だったので一升瓶で。よって火入れ。
やや色づいている。
香りは爽やかでりんご、白い花、白玉っぽい香り。
酸味と甘味のバランスがよい。初めは酸味主体でサッパリに思えるが後から甘味のボリュームがやってきて飲んだ際の充実感を与えてくれる。
余韻は甘いが、酸味とミネラル感があるため嫌な後口にはならない。
燗つけるとしてもぬる燗までかな。基本的には10℃から20℃位で飲むお酒だと思う。
多分温度帯を合わせたらより美味しく飲めるお酒だと思う。ほんとに、酒蔵はお酒の飲み方について消費者お任せ一辺倒にならず、ある程度オススメの温度、酒器を示して欲しい。