ちょ八海さん
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 三重山田錦（100%）
精米歩合 50%
アルコール分 16%
¥2090
開封から口に含む瞬間までの圧倒的な木桶の香りが他にはない特徴。メロン系と薄らバナナ系の香りが漂い、ふくよかな甘味がしっかりと響く。苦味はほぼない。樽酒のように、木桶香がここまで強く出ている酒は初めて口にした。美味いのは間違いないが、騒ぐ必要もない。完成されたバランス。
甘味5、酸味3、辛味1.5、苦味0.5
吟醸香2
k
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