ねむち
佐賀県、西松浦郡。宗政酒造株式会社。
「宗政 純米吟醸 −15」
イオンで発見した佐賀酒。佐賀酒で日本酒度が-15ってイメージにないなと思って購入。
冷酒にて頂く。
上立ち香は、やや甘いリンゴっぽい香り。
色はやや黄色味かがってるかな。
口当たりは、クリアでスルスルっと流れる。
冷蔵庫出しすぐで冷え冷えの時は、全体的にかなり薄い味わいに感じたけど、少し温度上がってくると、甘味とあとから酸味も出てきて、飲みやすくなる。
まろやかな甘味の最後に、濃厚な蜜のような甘味が感じられる。
飲み込み後に現れる少しのアルコール感が、舌の上をスキっと引き締めて、少しピリピリが残る。
高エステル生成酵母使用。超甘口ってなってるけど、ベタベタしない、口の中にいつまでも残る甘さではないので、飲みやすい。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:55%
■アルコール分:15%
■原料米:国産米100%
■日本酒度:−15
■酸度:1.6
■アミノ酸度:1.6
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんばんは😃
なんかこのラベルの雰囲気が『ワタシ+15ですけど』って言ってる感ありますが😅実は−15なんですね😳人と酒は見た目によらないですね😄
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
かなり前にコチラ飲みましたがオレンジラベルはイオン限定ぽいですね🤔通常の-15はグレーっぽいラベルのようです😊
これそんなに甘くないですよね😅
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛ラベルはシックな字体で佐賀酒ってことで、あまり甘口なイメージが湧かないですが、ほどよく甘くて飲みやすかったです😋人も酒も付き合ってみて、初めて中身がわかりますね😁
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛これってイオン限定ラベルなんですね😳グレーっぽいラベルのも他所で見ましたが、何が違うんやろうって思ってました😅ほどよく甘くて、あと味がスッキリめでした😋